Av ett par få ingredienser göra man snabbt och enkelt superläckra och lyxiga våfflor.
Till två väl tilltagna Eldostvåfflor behöver du följande till våffelsmeten;
200 gram grovt riven Eldost®️
1 ägg
2 tsk potatismjöl
½ tsk ramslök
1 krm salt
1 krm
Riv Eldosten på den grova sidan av rivjärnet, strö över potatismjöl och blanda med en gaffel. Vispas upp ägget med en gaffel i en separat skål och tillsätt salt, peppar och ramslök. Häll äggblandningen över eldosten och rör ihop med gaffel.
Grädda våffelsmeten med smör i våffeljärn, beräkna 2st våfflor.
På bilden är våfflan serverad med tunt skuren spetskål, rårörda lingon, russin och Crème Fraiche. Kan serveras i oändliga variationer.