Vi fermenterar vår Kefir på dagsfärsk spenvarm opastöriserad getmjölk. Så det krävs att sommaren är kommen och att vi mjölkar varje dag.

Metoden att fermentera på helt obehandlad färsk getmjölk ger en rikt och mångsidig bakterieflora med en härlig fyllig arom och spritsig karaktär. Finns i smakerna naturell och blåbär. Kefir vill gärna separera när den står i förpackningen och ska därför skakas innan förtäring.