Cajeta

Cajeta – mexikansk kolasås

Vår Cajeta – kolasås kokas enligt mexikanskt recept genom att långsamt reducera dagsfärsk sötad getmjölk. Det kan ta upp till 5-6 timmar beroende på hur stor batch vi tillreder. Men det är absolut värt det, för getmjölken omvandlads till en gudomligt krämig kolasås med en lätt saltig smak.

Cajeta på burk Vita Geten Gårdsmejeri

Vi har 2 st storlekar på Cajeta, 280 g eller 550 g och den är en säsongsvara som bara finns till försäljning när getterna ger mjölk.