Öppet i gårdsbutiken 6 juni kl 11-18. Vi har laddat med vår nyhet Alfred en lättkittad ost på opastöriserad komjölk som v i hämtar på http://gunnarodsgard.se/ .En kittost är en ost som tvättas med salt under lagringstiden och då utvecklas en yta som ger en blandning av kitt och vitmögel. Kittytan snabbar på och fördjupar… Läs mer Öppet i gårdsbutiken 6 juni
I vårt gårdsmejeriet görs inte bara ost på den egna getmjölken. Utan vi hämtar även dagsfärsk komjölk på Gunnarrödsgård i Stockamöllan när getterna är i sin eller går med sina killingar. Det är mejerska själv ”Kelai” som hämtar mjölken och ystningen sker hantverksmässigt samma dag.… Läs mer Vi gör även ost av komjölk
Vita Geten Gårdsmejeri öppnar gårdsbutik. Gårdsbutiken ligger i direkt anslutning till gårdsmejeriet och ägarna Kelai och Staffan Hjort är så glada att den efter fyra års hårt arbete äntligen kan välkomna kunder till gården för att köpa både getostar, getkött och annat mathatnverk som produceras på gården och i den lokala bygden.… Läs mer Gårdsbutiken är färdig
2019 började drömmen om ett småskaligt gårdsmejeri i samband med att vi köpte en gård på Linderödsåsen i Skåne. Sakta men säker har idén växt sig stärk och idag har vi påbörjat den långa men spännande resan att bli getbönder. Fösta steget blev ju så klar vad vi skulle heta. Det är inte så lätt… Läs mer Vita Geten mathantverk
